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Filetti di merluzzo con crema di funghi

La freschezza della crema di avocado si contrasta perfettamente. Questo filetto è servito con una crema a base di funghi, dragoncello, vino bianco e burro. Ottima idea per una cenetta intima a due. Un piatto mari e monti che rende interessante anche un pesce tanto bistrattato come il merluzzo, che in questa ricetta viene servito con una crema di funghi porcini. A parte, infarinate un kg di filetti di merluzzo e dorateli in padella con un. Un altro metodo per preparare il merluzzo con funghi,. merluzzo in crema di. FILETTI DI MERLUZZO CON CREMA DI PISELLI. – 4 filetti di merluzzo freschi o surgelati – 5 funghi Champignon – 1 spicchio d’ aglio Per la crema di piselli. distribuirla e posizionare al centro il filetto di merluzzo. Decorare con un rametto.

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